Hamburg Journal Koch Dave Hänsel ist bekannt aus dem Regionalmagazin des NDR. Dort kreiert er nicht nur tolle Gerichte, sondern verzaubert immer wieder aufs Neue das Publikum mit seiner sympathischen Art. Er ist alle zwei Wochen auf einem der vielen Hamburger Wochenmärkte unterwegs. Zusammen mit den Markt-Besucherinnen und -Besuchern wählt er spontan Rezepte aus, die er direkt vor Ort mit marktfrischen Zutaten kocht. Am 7. Juni war der NDR-Koch auf dem Wochenmarkt am Wiesendamm in Barmbek-Nord anzutreffen. Seine Kochkünste lockten viele Zuschauer an. Es gab Matjes mit karamellisierter Ananas. Den TV-Beitrag zu seinem Kocheinsatz in Barmbek-Nord können Sie sich hier ansehen. Das Rezept finden Sie hier. Der Wochenmarkt am Wiesendamm in Barmbek-Nord bietet für Sie dienstags von 13.00 bis 18.00 Uhr und freitags von 14.00 bis 18.00 Uhr Frische und Qualität direkt vom Händler. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst.